我が家では、健康や美容にいいことやプチプチもちもちの食感が好きなので「雑穀ご飯」をかれこれ2年食べています。
大好きなくまモンがパッケージについているという理由から買い始めた「くまもと風土さんの『二十一雑穀米』」ですが、もはやハードリピーター？
いまさらですが、「二十一雑穀米」の栄養価や効果についてちゃんと調べてみました。併せて、いつもお得に購入している方法もご紹介します♪
雑穀の種類は？
くまもと風土さんの「二十一雑穀米」に含まれる雑穀は名前の通り21種類です。
①丸麦 ②青肌玄米 ③押麦 ④赤米 ⑤もち玄米 ⑥もち麦 ⑦黒米 ⑧米粒麦 ⑨大豆 ⑩とうもろこし ⑪発芽玄米 ⑫青大豆 ⑬小豆 ⑭うるちあわ ⑮たかきび ⑯アマランサス ⑰はと麦 ⑱ひえ ⑲緑米 ⑳もちあわ ㉑もちきび
最近某テレビ番組でダイエットに良いと取り上げられた「もち麦」ももちろん入っています。
そして、うれしいことにくまもと風土さんのこの雑穀たち、すべて純国内産！！
このように安心して食べられることからも、気付けば2年以上のリピーターになっています＾＾
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効果・栄養素は？
「二十一雑穀米」の効果とは何でしょうか？
調べてみると本当に多面的で、「美容や健康、栄養バランス、ダイエットなど」に効果があるということです。
どれだけの効果があるのかは個人個人で異なるとは思いますが、食物繊維やビタミン類、ミネラルが多量に含まれているので体にいいのは間違いないですよね。
私が注目した雑穀の栄養素をいくつかピックアップしたいと思います。
押麦
水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、ビタミンＢ２、ビタミンＥ、マグネシウム、カリウム、カルシウムなど
もち麦
水溶性食物繊維（β-グルカン）、ポリフェノール、ビタミンＢ２など
アマランサス
鉄分、カルシウム、必須アミノ酸など。タンパク質も豊富です。
発芽玄米
胚芽部分のＧＡＢＡ（ギャバ）、その他食物繊維、ビタミンＥ、マグネシウム・カリウム・カルシウムなどのミネラルも豊富です。
※ＧＡＢＡとは…チョコレートに豊富に含まれている成分で、抑制系の神経伝達物質で気持ちを落ち着かせストレスを和らげると言われています。
もちろん、これら以外の雑穀もいろいろな栄養素を持ち、不要な雑穀は一つも含まれていません。
ただ普段のご飯にまぜるだけで、不足しがちな食物繊維やビタミン類、ミネラルなどが補えるので、とてもありがたいです。
雑穀ご飯の炊き方は？
炊き方は簡単！
⑴白米を洗い、いつも通りの水加減にします。
⑵お米2～３合に対して雑穀米を大さじ3～5杯（30～50ｇ）と水50～90ｍｌを加えます。
⑶軽くかき混ぜていつも通りに炊飯します。
30分程度待ってから炊くと、よりおいしいらしい♪
ちなみに我が家は最初はキチンと測って炊いてみましたが、現在ではだんだん多めに入れるようになってしまっています。だいたい1合だけ炊くことが多いですが、大さじ山盛り2～3杯入れています。4杯のときもあるかも…（笑）
水加減もちょっと多め～♪みたいに適当な感じで炊いていますが、もっちりプチプチでおいしくいただいています。
最初から多量に食べると、食物繊維の取りすぎで逆に便秘になる可能性もあるらしいので注意してくださいね。
最安価格は？お得な購入方法！
通常は500ｇ入りで税別1080円です。送料無料です。
注目は、よく半額セールがあるんです！！
わたしはいつも半額セールにまとめて買います。＾＾ （くまもと風土さんごめんなさい）
我が家では、1袋でだいたい1ヵ月ほど持ちます。
1ヵ月で約500円だから、そのへんのサプリメントを買うより安いですね。
先日注文したものは、賞味期限がほぼ1年間あったのでまとめ買いしても大丈夫(^^)v
さらに４袋以上購入すると焼き海苔のプレゼントがつくことがあります。
雑穀ご飯を炊いて、おにぎりにしてこの海苔を巻けば無敵です 😆
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ふるさと納税の返礼品にもなってるよ！
あと初めて知ったのですが、
このくまもと風土さんの「二十一雑穀米」は熊本県玉東町のふるさと納税の返礼品にもなっているそう！
10,000円の寄付で500ｇ×6袋がいただけるようですよ。
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この記事を書いていて思い出しました。
そもそも買い始めたきっかけは、私は血糖値が高く、早食いがその原因になるというので、ゆっくりよく噛んで食べるために雑穀を混ぜようということでした。
効果がみるみると目に見えてあると言うわけではないですが、今現在もどこも悪くなく元気に過ごせているから効果があるんでしょうね。
これらの食物繊維やビタミン類などもろもろの栄養素を食事のメニューでバランスよく提供する自信はないので、これからも続けていきたいと思います＾＾